http://elenablondy.ru/razbiraya-arhivyi-kalendar-iyun-videt-vo-sne-fioletovyiy-tsvet/
(одиннадцать шагов в дельфиниуме)
Мое литературное спасибо поэту Саше Тау
2 мая. Видеть во сне фиолетовый цвет…
Reply
Дневниковое, середина лета
Два месяца я не писала сюда, но есть ленты вк и фб, оттуда я перенесу нужные мне записи, чтоб были, а не падали в пропасть.
Думала, ну очень долго не писала, оказалось – два с половиной месяца )
Нормально.
Легкое печенье “Сыр-зефир”
Когда-то я его делала, теперь восстановила рецепт по памяти и интернету, перебрав десяток похожих.
Медово-горчичный маринад для шашлыка
Слышала много, делала в первый раз.
на 2,5 кг свинины (почечная часть)
5 ст. ложек жидкого меда
5 ст. ложек готовой горчицы
немного соли (взяла изрядную щепотку)
травки-муравки всякие (взяла щепотку хмели-сунели)
примерно две ст. ложки уксуса
молотый перец
две ст. ложки оливкового масла
много луковиц (штук шесть почистила)
Мясо порезать кубиками примерно 4х4 см, луковицы почистить и порезать на три части (в крупные кольца, тонкие будут рваться), одну луковицу мелко порубить.
Руками перемешать мясо с луком в миске, отжимая слегка.
Мед смешать с горчицей и прочим.
Укладывать мясо слоями в другую миску, поливая маринадом. Потом аккуратно все перемешать.
Накрыть тарелкой с гнетом, поставить в холодильник.
На следующий день отправиться с пиром в мир. Мясо нанизывать вперемешку с кольцами лука. Кстати, поэтому хорошо лук брать мелкий, колечки аккуратнее, не пригорают.
В зависимости от погоды и жара готовится шашлык 15-25 минут.
Досолить можно потом, но у нас получилось так вкусно, что до соли руки не дошли, так съели.
Очень сочно, очень нежно и вкусно. Сладость остается, но она не медовая, а прекрасно со вкусом свинины гармонирует.
приятного аппетита )
31 марта. Наконец-то Прогулка
Из-за проблем со светом я перестала регулярно обновлять сайт Прогулок, ну ничего, будет и там праздник, а пока – ссылка на городскую весну в двух Прогулках
Керчь, март, солнца улицы. Часть 1
———–
31 марта. Днвнк чтн. Мирча Элиаде
днвнк чтн. Мирча Элиаде. История веры и религиозных идей. Том 1. От каменного века до элевсинских мистерий
http://www.e-reading.club/book.php?book=86513
30 марта. Души прекрасные порывы
По хронической просьбе фейсбуки написала таки “о себе”, спросонья придумав язвительную фразу о тех, кто клюет на Лену-милоту и ни в какую не хочет даже пары абзацев Лены-писателя почитать, чтоб в большем убеди…
Но тут оказалось, что фейсбука заботливо ограничил данные о себе десяточком слов, так что побыть стервой – даже по поводу – мироздание не дает. Наверное, правильно делает)))
30 марта. Тестовая прогулка
Китовый объектив барахлил, снимала небо, через кадр выскакивает ошибка 99, диафрагма не закрывается, кадры засвечиваются. Мастер сказал, предположительно проблемы со шлейфом объектива.
28 марта. Кино и кино с литературой
Внезапно были пересмотрены “Карты, деньги, два ствола” и “Большой куш” Гая Ричи в переводе Гоблина. И это очень гармонично и ужасно смешно.
***
днвнк чтн. Так как отключения света в марте исключительно хаотичны, то читаю я то, что успела скачать в нетбук, когда отключения были по какому-то графику.
Жоржи Амаду. Дона Флор и два ее мужа (дочитала)
Жоржи Амаду. Габриэла, гвоздика и корица (дочитала)
Читать Амаду интересно еще и потому, что это очень мило – видеть писателя, который поет в полную силу только когда в тексте является женщина. Обо всем остальном он попросту отчитывается – о политике, убийствах, какаовых войнах, литературе, музыке, о сельве, дивных реках и высушенном солнцем сертане. Отчитывается любым количеством слов, иногда заунывно-многостраничным, где читателю лишь заснуть и потеряться. Но вот хоть каким-то боком (круглым горячим бедром) в политике, музыке, сельве с сертаном, какаовых войнах – проходит, обещая взглядом, еще одна Габриэла, Глория, Флорзинья, Жеруза… – и все не просто заверте… Все запело, засверкало и стало для читателя упоительным.
Так что, отчетные длиннейшие пассажи я, извините, пролистывала, от одного женского имени до другого.
Вокруг них и читала.
Еще выяснила, что существует фильм “Габриэла”, и главную мужскую роль там сыграл Марчелло Мастроянни. Буду смотреть.
“Габриэла” (без перевода)
https://vk.com/video281986174_456239017?list=82a92ede467ac9bdf4
28 марта. “Все живое…” (с)
Сумеречный миндаль