Татуиро » ремонт

Готовка без кухни. Макароны в духовке (без отваривания)

Elenablondy — Thu, 28 Sep 2017 23:02:03 +0000

В сети гора рецептов всяких макаронных запеканок и прочих изысков, но практически везде макароны нужно сначала отварить, что без плиты и мойки сделать почти невозможно. Ну не хочется мне трясти над ванной дуршлагом с промываемыми макаронами.
Однако, спасибо глобальной сети, парочка рецептов на дальних форумах нашлась и из них я сотворила свой, заменяя дополнительные ингредиенты, но не меняя концепта.
Итак. В глубокую сковороду, немножко смазанную маслом, насыпаются сухие макароны (я поломала обычные тонкие). Сверху засыпать резаным репчатым луком. Дальше выжать на лук кляксы майонеза (немного) и горчицы (немного), посолить, посыпать специями. Долить воды (некрепкого бульона, очень жидкого соуса), чтоб закрывала всю массу. Я наливала снова горячую, из чайника.
Примерно десять минут – при максимальной температуре 250 градусов. Потом еще минут двадцать при 200.
Если вода выкипает (у меня было много макарон и наливать под самый край сковородки я не стала), можно в процессе аккуратно подлить юшки.
По вкусу это похоже на очень простую лазанью, макароны, к моему удивлению не просто съедобные мягкие, а интересно вкусные. И, разумеется, если в холодильнике есть сыр, всякие прекрасные овощи, фарш, свежая зелень для посыпки (у нас уже все кончилось просто), то им в этом блюде самое место.
Бон аппетит всем!

Готовка без кухни. Куриный бульон

Elenablondy — Thu, 28 Sep 2017 22:44:03 +0000

Мы все еще живем в состоянии ремонта, а значит, нет газовой плиты, нет мойки, а есть только микроволновка на временном угловом столике в кухне, электрочайник, и духовка – в комнате.
Бульон варился при помощи чайника и микроволновки.
Половину цыпленка порубить на небольшие куски, положить в стеклянную кастрюлю. Залить кипятком из чайника (две трети кастрюли). Можно, конечно, залить холодной водой и ждать, когда печка соизволит ее вскипятить вместе с курицей, но я не настолько терпеливый гурман.
Минут десять на максимуме. И еще минут двадцать при температуре 500.
Мой цыпленок таки сварился, а бульон ожидаемо чересчур крутой, что конечно, хорошо, его теперь можно развести кипятком, закинуть в него чего-то там (чего найдется: овсянка, быстрая вермишель, отдельно сваренный рис или другая крупа), еще раз прогнать через микроволновку и получится суп. Нормальный куриный суп, а не пакетированная химия.
Бон аппетит всем ущемленным в кулинарных правах )

29 мая. Днвнк, ремонт

Elenablondy — Thu, 21 Jul 2016 08:51:16 +0000

резала вчера плитку плиткорезом. Вышло ровно и вполне как надо, ну в первые разы всегда получается хорошо, а потом приходят косяки, но временные. (когда получилось, сразу захотелось порезать вокруг все в мелкие квадратики, эххх)